用料

鸡腿排4片新鲜凤梨1颗椰子油少许无糖优格300公克孜然粉3茶匙黄姜粉1茶匙茴香粉2茶匙芫荽粉3茶匙红椒粉2茶匙糖2茶匙盐少许蜂蜜少许无糖优格200公克甜椒粉适量蜂蜜适量

凤梨烤鸡佐蜂蜜优格的做法

步骤1:取一大碗，将食材A充分混合后放入鸡腿肉醃渍，移至冰箱冷藏4小时以上至一晚。烤盘充分加热并刷上椰子油，先以中小火将鸡腿排两面煎至焦黄，待肉熟透后再以大火快速使表面焦糖化上色

步骤2:凤梨切成条状

步骤3:在烤盘上以椰子油将凤梨用中大火快煎，使表面呈烧烤纹路

步骤4:将食材B调匀做为烤鸡的蘸酱，搭配凤梨一起食用即可

步骤5:完成

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