用料

茄子段233g(2条)

韩式凉拌茄子的做法

步骤1:茄子段:233g(2条)酱料:蒜末:5g(1颗)葱花:10g辣椒末:4g韩国辣椒粉:1/2大匙香油:2/3大匙(10g)酱油:1.5大匙，电锅外锅加入1/3米杯的水启动开关，接着准备切茄子，切好后放入热锅中蒸4分钟后取出放凉。

步骤2:蒸茄子的时候准备好酱料，再混匀撒上些许芝麻摆盘即可。

步骤3:小叮咛:1.用一般锅也是锅热后蒸个4分钟即可，这样蒸熟的口感不会很软烂，喜欢软烂的就多蒸个几分钟。2.也可以在混拌时加入一些芝麻拌匀。3.也是可以当凉拌菜食用。

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