用料

猪肚1副小肠300g新鲜莲子150g四神汤药包（中药店配）1包人参须适量盐适量米酒3大匙

猪肚小肠四神汤的做法

步骤1:将买来的猪肚、小肠清洗干净，切片切段，然后放入10人份内锅中。

步骤2:将四神药包及人篸须倒入，内锅加水八分满，外锅加水两杯，炖煮至电锅跳开，再放入新鲜莲子（若喜欢软烂口感的，可前一晚先把莲子冷冻过），外锅再次加水2杯，炖煮跳开后，加米酒、盐调味，即可食用。

步骤3:完成。

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