用料

消化饼干60克无盐奶油30克奶油乳酪250克细砂糖50克红龙果80克无糖优格110克柠檬汁20克

红龙果起司蛋糕的做法

步骤1:【饼】：饼干压碎后倒入融化的奶油，搅拌后将湿润的饼干屑（大约15克）均匀铺平于模型底部，再稍微用汤匙压紧。

步骤2:【泥】：红龙果用机器打成果泥备用。

步骤3:【拌】：奶油乳酪隔水放置室温融化后，用打蛋器打成柔滑状再加入砂糖搅拌均匀；再加入无糖优格、红龙果泥和柠檬汁混合。

步骤4:【容】：全部搅拌成粉红色起司糊后，舀入85克于铺了饼干的容器中。

步骤5:【固】：放入冷冻凝固2-3小时后，即可食用。

步骤6:｜粉红甜点

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