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为您提供炸地瓜条的菜谱，包括炸地瓜条的做法,炸地瓜条的做法步骤,炸地瓜条怎么做好吃等详细内容。
红心地瓜300公克，蕃薯粉适量，糖5大匙，胡椒盐1小匙
1.地瓜去皮后洗净，切成粗条备用，放入容器中，加入糖拌匀。
2.将地瓜条静置10分钟使糖充分融化，再沾裹蕃薯粉，并均匀的洒上少许水。
3.再次将步骤5均匀沾裹一层蕃薯粉。
4.地瓜条放入175℃热油中以中火炸约2分钟后，改转小火再炸约7分钟。
5.待地瓜浮起再以大火炸约1分钟后，捞出沥油，并趁热撒上胡椒盐即可。
