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用料
优质特浓奶粉2大匙（30克）去骨鸡腿350克洋葱1/2颗红萝卜150克绿花椰菜150克马铃薯200克鸿禧菇1包橄榄油1大匙高筋面粉适量培根2片盐适量黑胡椒适量水600~700cc特浓奶粉1小匙（5克）盐1小匙黑胡椒粉适量水30cc
鲜蔬奶香炖鸡的做法
步骤1:主要食材大集合。
步骤2:去骨鸡腿洗净，切适当大小块，以盐、黑胡椒粉、水及特浓奶粉醃渍约30分钟。优质特浓奶粉可以很轻松且快速的溶于冷水中唷。
步骤3:洋葱切丝，培根切小块，红萝卜切块，鸿禧菇去掉根部备用。
步骤4:马铃薯及花椰菜切块，汆烫备用。
步骤5:去骨鸡腿肉沾附高粉。
步骤6:热锅倒入橄榄油，放入去骨鸡腿肉，两面煎金黄，取出备用。
步骤7:原锅放入培根炒香，放入洋葱及红萝卜翻炒。
步骤8:加水煮滚，放入优质特浓奶粉拌匀。
步骤9:放入马铃薯、鸿禧菇续煮。
步骤10:待马铃薯及红萝卜软后，放入绿花椰菜及鸡肉块，再以盐及黑胡椒调味，煮到鸡肉也全熟即可。