用料

瀚顶淳鲜海鲈鱼无骨鱼腹排1份,乌香芒果1颗,美乃滋80g,鲜奶油15cc,柠檬1颗,青葱碎少许,盐适量,胡椒适量,生菜叶80g,巴西里碎少许,番茄去皮去籽1颗,沙拉油60cc,苹果醋20cc

夏季芒果海鲈鱼沙拉的做法

1、先将去皮去籽番茄、沙拉油、苹果醋、盐、胡椒混合搅拌成为酱汁

2、鲈鱼切片烫熟后，冰镇备用

3、美乃滋、鲜奶油、柠檬汁、青葱碎用打蛋器混合均匀

4、芒果切片加鲷鱼，再加入作法3的酱汁

5、生菜铺底.摆上拌匀的芒果.鲈鱼.洒上巴西里碎即可

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