用料

嫩肩里脊牛排500g牛番茄4颗红萝卜1条洋葱2颗芹菜1把高丽菜1/4颗月桂叶4~5瓣水1大碗盐巴3匙番茄酱3大匙橄榄油1匙

罗宋汤的做法

步骤1:将嫩肩里脊牛排切适口块状，高丽菜切丝，芹菜切段，红萝卜、洋葱切块备用。

步骤2:牛番茄用滚水川烫过后，剥除外皮，切成适口块状备用。

步骤3:热油锅，将芹菜、红萝卜、洋葱下锅，中火拌炒。

步骤4:拌炒食材至软化后加入1匙盐，及一大碗水淹过食材的量。

步骤5:加入牛肉块中火拌煮。

步骤6:加入番茄酱继续拌煮。

步骤7:加入月桂叶及高丽菜丝和牛番茄块及两匙盐巴调味。

步骤8:小火闷煮食材约一小时后，就可以上桌囉~

---

---