用料

超市五花肉薄片一盒熟竹笋适量芦笋或四季豆适量红萝卜适量烤肉酱1又1/2大匙水1又1/2大匙米酒1茶匙

五花肉卷鲜蔬的做法

步骤1:醃肉酱调好(烤肉酱和水是1比1)。其他食材依图切好。

步骤2:五花肉以醃肉酱拌匀，放置十分钟以上。

步骤3:水煮滚加适量的油和盐，放进青菜煮约八分熟。

步骤4:肉片每片平均包进红萝卜竹笋和芦笋或四季豆。

步骤5:收口朝下排上烤盘，重口味者表面可再刷上一层酱汁。烤箱预热再放进去烤十分钟即可。

步骤6:烤好摆在翠绿青菜上，如美生菜或大陆妹(洗干净过冷水沥干水珠)，可撒些胡椒盐更香。青菜可包肉卷吃，别浪费了。

步骤7:

---

---