用料

鸡胸肉或鸡腿一份洋葱半颗马铃薯一个红萝卜随意咖哩块两块或随喜好

咖哩烩鸡胸的做法

步骤1:备妥食材，将马铃薯和红萝卜放进电锅蒸熟，外锅放一杯水。

步骤2:鸡肉加入酱油和米酒各一茶匙醃十分钟以上，然后先用些许油炒到肉色变白不用全熟就起锅备用。

步骤3:起油锅炒香洋葱，加入两杯水(量米杯)煮滚，再将蒸熟的马铃薯红萝卜加进去拌炒至洋葱熟软。

步骤4:最后放进咖哩块，中小火持续搅拌以免黏锅，等咖哩块融解后倒进去半熟的鸡肉块，拌炒至鸡肉熟透也入味了即可。

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