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芹菜六支,豆干六片,发泡鱿鱼ㄧ条,五花肉片300g,大蒜六瓣,葱ㄧ支,辣椒ㄧ支,盐ㄧ小匙,蚝油ㄧ大匙,米酒ㄧ大匙,白胡椒粉少许
1、备料：大蒜切末，葱和辣椒切小段备用。芹菜洗净切段，鱿鱼洗净切片，肉片切段，豆干切片备用。
2、热锅下两大匙油爆香蒜，葱，辣椒后下肉片豆干炒香。
3、加入鱿鱼，芹菜，所有调味料拌炒到酱汁差不多收干即可盛盘。
