用料

丝瓜(削皮、切丁)100g韩国泡菜(切粗碎)100g低筋面粉100g地瓜粉20g鸡蛋1颗水100cc盐1小匙

泡菜煎饼的做法

步骤1:[备料]

步骤2:面糊将低筋面粉、地瓜粉、蛋液、盐和水混合均匀，将面糊混合至粉类不见(用汤匙舀起面糊时呈现滑顺的流下来)。(小撇步:喜欢种口味者可加入韩式辣酱)

步骤3:[加料]加入泡菜

步骤4:[加料]加入丝瓜

步骤5:[拌匀]拌匀裹上面糊

步骤6:[煎煮]在平烤盘上倒入一点油，用蒸烤模式的中火功能，用汤勺舀面糊放入锅中煎。

步骤7:[闷煎]一面煎上色后翻面加盖，焖煎1分钟左右即可起锅。

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