用料

白酱料理块1块橄榄油1小匙蒜头3瓣辣椒1根青椒1/3颗鱿鱼30g水1小碗白饭1小碗1小碗牛奶100ml100ml

蒜片辣椒炖饭的做法

步骤1:热锅，加一匙的橄榄油，将蒜头去膜切成片状，放入锅内以小火爆香。

步骤2:红辣椒洗净切小圆圆，放入锅内一起爆香。

步骤3:青椒洗净切小丁，放入锅内拌炒。

步骤4:鱿鱼洗净切小丁，放入锅内拌炒。

步骤5:倒入1小碗的水。

步骤6:加入白酱料理块1块，这个动作可以在鸡高汤尚未完全煮开时就可以放入，利用温度不太高时，让白酱料理块完全融化。

步骤7:加入1碗的白饭，利用铲子将白饭拌开。

步骤8:加入100ml的牛奶再度煮开就可以熄火上桌了。

步骤9:美味上桌！

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