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香菇十朵,姜片五至六片,鸡腿两只
1、将鸡肉川烫、香菇洗净放软备用。
2、放入川烫过的鸡肉、姜片至锅中,加入水后煮至沸腾。沸腾后约五分钟关小火。
3、加入已泡软的香菇续煮十分钟。
4、加入适量的盐、米酒调味。关火起锅。