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用料
猪绞肉(建议粗的)两盒洋葱半颗大蒜四瓣辣椒酌量九层塔依个人口味小番茄10颗左右鱼露酌量蚝油酌量柠檬汁两颗
妈妈的泰式打抛猪的做法
步骤1:备料:大蒜、洋葱、辣椒切碎小番茄切成四瓣(或是切烂)柠檬榨汁九层塔洗干净留下叶子
步骤2:绞肉下锅稍微打散加入洋葱、大蒜炒匀至微微出水
步骤3:番茄、辣椒丢进去拌炒后加入鱼露、柠檬汁、蠔油和盐闷盖
步骤4:看到肉汁被闷出来就差不多喽试试看口味如何在酌量加酸加辣加盐之类的最后才加入九层塔拌均匀了就可以起锅啦!