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梅花火锅肉片1盒葱2枝姜3～5片绍兴酒1大匙小黄瓜1条蒜泥适量红辣椒1根酱油膏2大匙乌醋1小匙香油少许
步骤1:小黄瓜用刨刀刨成薄片，加点盐抓一下，放个5分钟，之后用冷开水冲洗去生味后，沥干
步骤2:煮一锅水，加上葱、姜片及绍兴酒1大匙煮滚后，关小火，放入肉片川烫至熟，捞起备用(或是用冰开水冰镇一下)
步骤3:小黄瓜摆盘，放上川烫后的肉片，淋上蒜泥酱，开吃~
