用料

绞肉300g豆腐一块姜末少许蒜末约6瓣味增1/2匙

和风味噌麻婆豆腐的做法

步骤1:热油锅，炒香姜、蒜，加入绞肉炒至微焦。

步骤2:加水盖过食材。加酱油2大匙、酒1大匙、味増1/2大匙、豆腐块煮至滚，转中小火煮5~10分钟。

步骤3:调整咸淡后，加入太白粉水，轻轻搅伴至浓稠(勿将豆腐搅烂)

步骤4:洒一些七味粉在麻婆豆腐上即完成!

步骤5:和风麻婆豆腐不麻辣，很适合小孩，是白饭杀手喔!

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