用料

酱油适量生蛋黄一颗猪油适量白饭一碗

酱油醃蛋黄猪油拌饭的做法

步骤1:在小容器中注入适量酱油，准备新鲜生鸡蛋只取蛋黄，并将白色软系带去除。

步骤2:小心将蛋黄放入酱油中，并摇晃让蛋黄都沾到酱油后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏24小时。

步骤3:经过24小时酱油淹浸的蛋黄，口感会像乌鱼子般黏稠浓郁甘醇。

步骤4:在刚煮好的热腾腾白饭上放点猪油，再淋上酱油醃蛋黄，趁热拌开吃美味又营养！

---

---