用料

橄榄油适量洋葱1/4颗蒜头3颗虾子3只干贝2颗淡菜3只花枝1只白葡萄酒少许米180g鱼高汤400g盐巴适量白胡椒粉适量起司粉30g

义式海鲜炖饭的做法

步骤1:蒜头跟洋葱切碎淡菜跟虾子去壳花枝切花刀

步骤2:炒香蒜头再加入所有海鲜拌炒在家白葡萄酒去腥味调味

步骤3:炒香洋葱加月桂叶再加入米拌炒一下

步骤4:加入高汤盖过米

步骤5:盖铝箔纸之后用烤箱160度15~20分烤熟

步骤6:跟海鲜拌炒之后加入起司粉跟调味即可

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