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鲜菇炒三丝

为您提供鲜菇炒三丝的菜谱,包括鲜菇炒三丝的做法,鲜菇炒三丝的做法步骤,鲜菇炒三丝怎么做好吃等详细内容。

用料

素肉丝20公克,综合菇300公克,玉米笋40公克,红萝卜30公克,豌豆夹30公克,姜10公克,水60㏄,盐1/4小匙,细砂糖少许,香菇粉少许,胡椒粉少许,香油少许

鲜菇炒三丝的做法

1.素肉丝放入热水中浸泡至软,捞出沥干水分备用。

2.综合菇洗净;玉米笋、红萝卜洗净切片;姜洗净切丝;豌豆夹洗净,去头尾,放入滚水中快速汆烫,捞出沥干水分,备用。

3.热锅倒入少许葵花籽油,爆香作法2姜片,再加入作法1素肉丝炒均匀。

4.于作法3锅中加入作法2玉米笋片、红萝卜片、综合菇略拌炒,再放入豌豆夹、水以及所有调味料拌炒至入味即可。


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