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用料
高筋面粉400g酵母粉1tsp黄砂糖1tbsp岩盐1/2tsp玄米油10ml凉开水250ml全蛋液(抹面团表面适量黑芝麻(装饰)适量
原味花型面包的做法
步骤1:1.取一钢盆加入所有材料混合搅拌均匀，然后移到桌面上用手揉成光滑面团，放回已抹油的钢盆内，盖上保鲜膜进行第一次发酵约50分钟呈现两倍大。2.取出发酵完成面团，用拳头压出面团内的气体，然后分成6等份，揉成圆形，静置约10分钟中间发酵。
步骤2:3.将每等份面团压扁后，再搓成长条约30公分，先打个结一端绕到下面，另一端绕到上面，将两端紧紧捏合避免发酵和烘烤时松开，再把面团翻过来，使收尾处朝下(如下图)。4.放在铺有烘焙纸的烤盘上，盖上保鲜膜，进行30分钟最后发酵。
步骤3:5.发酵完成后，刷上全蛋液，再洒上适量黑芝麻装饰。
步骤4:6.入已预热190℃的烤箱中，烤约20分钟呈现金黄色即可。
步骤5:完成。