用料

马铃薯1颗,综合生菜少许,酪梨1/4颗,优格100公克,薄荷叶10片,黑胡椒少许,盐少许,橄榄油适量,黑胡椒少许,姜黄粉1公克,肉桂粉微量,方形筷子1双,初榨橄榄油适量

薄荷风琴马铃薯的做法

1、马铃薯洗净后底部削下小片，将筷子至于两边(长边)，以间距0.2公分将马铃薯分切(不要切断)

2、橄榄油混合肉桂粉与盐，切完每片马铃薯的夹缝都要刷上

3、烤箱预热，以200度烤35-40分钟后取出

4、酪梨切0.2公分薄片夹入每片马铃薯中

5、薄荷叶切碎与姜黄粉拌入优格后淋在马铃薯上

6、马铃薯上头摆上综合生菜，撒上黑胡椒与初榨橄榄油即可

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