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为您提供丁香鱼花生的菜谱,包括丁香鱼花生的做法,丁香鱼花生的做法步骤,丁香鱼花生怎么做好吃等详细内容。
丁香鱼适量,蒜味花生适量,葱白段适量,葱绿末适量,辣椒片一根,酱油一大匙,盐巴少许,糖少许,米酒少许
1、丁香鱼用水以捞洗的方式,涝洗3~5回,沥干再以纸巾擦拭多余水份。
2、锅中下约5匙的油,先将丁香鱼煸干后炒香至微酥香
3、加入葱白,蒜末,辣椒片爆香,加入蒜味花生拌炒,少许酱香增添酱香味,加入少许盐,糖,起锅前少许锅边酒,完成起锅。