用料

大干贝6颗黑胡椒少许盐1/4茶匙无盐奶油1匙植物油1/2匙柠檬1颗无盐奶油1匙

嫩煎柠檬奶油干贝的做法

步骤1:干贝先用纸巾将水份吸乾，等热锅之后再下锅

步骤2:撒上胡椒粉和盐

步骤3:加入无盐奶油等待融化

步骤4:干贝变色之后即可翻面继续煎至变色，再夹起来放置盘子上，准备煮柠檬奶油酱汁

步骤5:用刨刀削适量柠檬皮屑，挤适量柠檬汁

步骤6:先将无盐奶油下锅等待融化后，再加入柠檬皮屑与柠檬汁

步骤7:均匀搅拌后即可起锅

步骤8:将柠檬奶油淋上干贝，也可以滴上少量柠檬汁更加入味

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