用料

奶油30g低筋面粉45g牛奶600g去骨鸡腿肉3片洋葱1个红萝卜2条马铃薯2个鸿禧菇/蘑菇200g/一包四季豆/花椰菜一把白酒100g水400g盐适量

白酱鲜蔬炖鸡的做法

步骤1:制做白酱：奶油入锅中火融化后+低粉拌炒冒泡熄火+牛奶拌匀开火煮至泡泡出现+盐一点，熄火放一边

步骤2:蔬菜肉类洗净切块，锅内放一匙油+洋葱、红萝卜、鸡肉、菇类拌炒后+白酒闷一下

步骤3:+水等滚后+马铃薯，盖锅盖闷至红萝卜变软+白酱+盐调味

步骤4:四季豆川烫后放入完成

步骤5:上桌

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