用料

米2杯米杯水2.4杯米杯腊肠2条港式香肠2条李锦记煲饭酱适量洋葱半颗青江菜4颗鸡蛋4颗

腊肠版黯然销魂饭的做法

步骤1:食材如图

步骤2:2杯米洗好加上2.4杯的水，再加入半颗切丁的洋葱，上面放上2条腊肠，2条港式香肠，按下煮饭键一起烹煮。(若用瓦斯炉铸铁锅煲饭的，腊肠先用电锅蒸熟，再放入锅中跟生米一起中火10分钟，熄火后闷20分钟即可起锅)。另外煎荷包蛋，烫青菜备用。

步骤3:1：饭煮好后，腊肠拿出切片。2：将煲仔饭酱油倒入白饭内，充分拌匀上色调味。3：拿出砂锅加热，放入拌好的饭，并将腊肠、荷包蛋、青江菜放上摆盘。4：可在上面薄涂一层煲饭酱，卖相会更好。

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