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红番茄5-6颗,洋葱1颗,豆腐半份,蛋1颗,香菜适量,油适量,盐巴适量
1、番茄用热水川烫去皮,切丁备用
2、洋葱切片
3、起油锅,将洋葱、番茄炒软
4、倒入汤锅加热水,水滚后,加入豆腐,转小火。
5、起锅前,加入蛋花,盐巴调味。放入香菜。