用料

鸡胸肉2片,洋葱半颗,葱2条,姜适量,酱油适量,糖适量,白胡椒适量,太白粉2匙,米酒适量,酱油2匙,糖2小匙,黑胡椒少许,水适量

洋葱炒鸡丝的做法

1、鸡胸肉横向切薄片，在切丝。(用酱油、米酒、砂糖、胡椒粉、太白粉)稍微抓腌；老姜切丝、葱切段、洋葱切丝备用

2、热锅，姜爆香，炒洋葱，直到洋葱变的透明，加入腌好的鸡丝，炒到鸡丝约6分熟，开始加酱油，糖，水。(我这次是先炒洋葱，因为丝比较快熟，切丁的话，鸡肉要先炒)

3、直到材料都上色，加入黑胡椒，开始调味，最后加入葱段，起锅。

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