用料

松阪猪250g雪白菇1包老姜1块枸杞1大匙＜调味料＞：黑麻油2大匙米酒300c.c素蚝油1大匙盐巴少许

麻油松阪猪的做法

步骤1:松阪猪洗净擦干后逆纹斜切片、雪白菇切除蒂头后剥小块、老姜切片、枸杞洗净泡水一下后沥干备用。

步骤2:冷锅加入黑麻油和姜片，小火煸至姜片干皱卷曲。

步骤3:放入松阪猪翻炒，再加入米酒煮至沸腾。

步骤4:放入雪白菇翻炒，再加入素蠔油和盐巴翻炒均匀，最后放入枸杞煮匀即完成。

---

---