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用料
剥皮辣椒2条番茄1颗花生粄一份白饭1碗甜虾4只黑豆4颗香菜1小株果汁机1台
花生番茄丸子佐甜虾的做法
步骤1:剥皮辣椒切片备用
步骤2:番茄对切，一半切碎放入果汁机内
步骤3:将番茄切块，再将果肉与果皮分开，籽放入果汁机内，果皮备用
步骤4:用果汁机打番茄泥
步骤5:将花生粄搓成条状，再切小段
步骤6:保鲜膜上铺白饭，将花生粄稍微搓成球状，放于白饭上
步骤7:包起保鲜膜，用白饭包住花生粄，搓成丸状
步骤8:碟子放上番茄果皮、剥皮辣椒各一片
步骤9:放上饭丸子
步骤10:放上甜虾，淋上番茄泥
步骤11:放上黑豆、插上香菜
步骤12:做法简单却超美丽的「花生番茄丸子佐甜虾」上桌囉~好入口的大小，一口吃，会先吃到番茄的香气带酸酸的味道，用舌尖压碎饭丸子，甜甜的米香包覆着花生香，搭配清脆的剥皮辣椒提味，尾韵是香菜，完全不腻口~好开胃!主厨的创意太厉害了~小编夏天热又懒的进厨房，没胃口，绝对是做这道了~