用料

瓠瓜（扁蒲）半颗,肉丝（全联）半盒,冬粉一把,虾米少许,酱油两汤匙,酒少许,胡椒少许,烹大师一小汤匙,水1/3米杯

瓠瓜肉丝炒冬粉的做法

1、先将肉丝加入调味料（酱油、酒、白胡椒）腌20分钟

2、虾米泡热水备用

3、冬粉泡热水备用

4、油锅热油先将肉丝炒至七分熟捞起，在将虾米下锅炒出香味，加入胡瓜一起拌炒，这时候可加少许的水，放入烹大师稍微煮3分钟后，放入肉丝一起拌炒，在加入少许酱油让瓜有咸味后在加入冬粉一起拌炒，待瓜变软加入少许的酒，即可关火盛盘噜

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