用料

蛋豆腐2盒大蒜5瓣青葱2枝糖1小匙酱油1大匙蚝油1大匙米酒0.5大匙水(高汤)50ml

红烧豆腐的做法

步骤1:首先把豆腐切成块状后，下锅油煎至表面金黄微焦。

步骤2:接着将锅子的中间空出，爆香蒜与葱段。

步骤3:接着加入糖，并把糖炒到融化。

步骤4:最后加入米酒、酱油、蠔油和水，并让煮到酱汁收干且豆腐入味就完成了。

步骤5:这道简单的家常料理是不是很简单呢？快点记下来，下次也让它出现在妳的餐桌上吧！

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