用料

水饺数颗葱花少许红油1茶匙酱油3小匙黑醋1小匙辣椒粉1茶匙蒜泥或蒜末1小匙细白砂糖1小匙

红油饺子的做法

步骤1:所以食材准备中：水饺、葱花、红油、酱油、黑醋、辣椒粉、蒜泥或蒜末、细白砂糖。

步骤2:红油酱汁的材料加在一起，拌匀，成红油酱汁。

步骤3:取深锅煮滚水，滴上少许食用油。可以防止饺子沾黏。

步骤4:一个个分别下锅。

步骤5:再次煮滚，加入半碗冷水继续煮滚。连续做2-3次这种动作，中滚至水饺浮起并且明显膨胀了即熟。

步骤6:水饺捞起入盘，淋上红油酱，洒上葱花。

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