用料

四角豆约20根红萝卜半条玉米笋6根蒜头56粒盐1小匙油1大匙开水适量

玉米笋炒四棱豆的做法

步骤1:食材：四角豆、玉米笋、红萝卜

步骤2:玉米笋切滚刀红萝卜切片

步骤3:四角豆切适口大小蒜头切碎

步骤4:四角豆、玉米笋分开川烫杀青可去除豆腥味及易熟

步骤5:冷锅冷油现炒蒜头油热了有香味后方红萝卜待炒软后放烫过的玉米笋拌炒

步骤6:最后加入四角豆加一点热开水炒匀到收汁放点盐就是好ㄔ的蔬菜咯！

步骤7:甜、香、翠（脆口）

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