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老面面团400g中筋面粉300g新鲜酵母9g水90g
步骤1:将所有材料搅拌后成团后放至室温松弛发酵约20分,开始分割成小面团(每份约60g),再整形成光滑圆形放入电锅保温功能进行发酵30分钟,再以冷水方式开始蒸馒头待电锅蒸熟跳起即可食用
