用料

马铃薯300g松子两匙橄榄油少许盐巴1/4匙牛奶2匙秀珍菇适量巴西利少量

马铃薯派的做法

步骤1:将马铃薯煮熟（或蒸熟）后去皮压碎，变成马铃薯泥备用。

步骤2:先热锅，将秀珍菇简单拌炒至熟，加入一点盐巴、黑胡椒调味，作为馅料完成。接下来在准备调味马铃薯，将松子、牛奶、少许盐巴加入马铃薯泥中搅拌，让马铃薯调味完成。

步骤3:以汤匙挖出马铃薯泥，用洗净的手去整形，捏成圆球状后再稍微压扁，在上方做一个内凹处，可以放入炒好的秀珍菇，最后撒上一点巴西利装饰，完成！

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