用料

牛腩3台斤酱油2碗（吃饭碗）水3000cc蕃茄酱1碗豆瓣酱1碗冰糖2/3碗姜片1/3碗八角5颗肉桂1小片花椒粒2大匙白萝卜1条葱花适量

茄汁牛肉汤的做法

步骤1:准备食材

步骤2:把酱汁先调匀牛肉切块川烫洗净备用Ps.调味仅供参考，请以自己的口味增减调味料

步骤3:除了白萝卜外～把全部的食材放入内锅～电锅外锅放2杯水，煮好闷30分～Ps.白萝卜如果一起煮会太软烂，要分两次煮

步骤4:白萝卜去皮切大块备用

步骤5:闷好的牛肉汤放入白萝卜，外锅放一杯水，再煮一次，煮好闷30分～Ps.牛肉的口感因个人差异，可自己增减炖煮时间

步骤6:撒上葱花上桌了～快来品尝［茄汁牛肉汤］～喝了全身暖呼呼的喔～

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