用料

菱角仁20-30颗,水1500cc,玉米粒2罐,奶油少许,粗黑胡椒粒少许,糖1大匙,盐1+1/2大匙

菱角浓汤的做法

1、1000cc的水放汤锅煮沸，加入一罐玉米粒及糖、盐调味。

2、菱角仁脱膜，加入第二罐玉米粒、400cc冷开水用果汁机打成泥，再放入煮沸汤中后熄火。

3、再用冷开水100cc水涮果汁机，加入锅中拌匀再开火，以中小火边煮边搅拌至浓稠即可。

4、食用前装碗后，再加入一小片奶油、粗黑胡椒粒。

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