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用料
猪骨200克猪大腿肉300克花枝250克虾子6只蛤蛎300克板豆腐1条(块)番茄2颗高丽菜半颗红葱头5颗芹菜适量盐3匙味素(烹大师鲣鱼风味)2匙
海鲜汤的做法
步骤1:将材料备齐,海鲜种类可依个人喜好做调整(蛤蛎要先泡水吐沙)
步骤2:我是用猪骨头以及番茄和高丽菜下去熬高汤(水大约半个锅子满)
步骤3:盖上锅盖约40分钟即完成高汤(若是用现成高汤可省略此步骤直接下菜及番茄)
步骤4:40分钟后加入盐
步骤5:加味素
步骤6:下蛤蛎
步骤7:先将猪大腿肉用热水川烫过
步骤8:下肉
步骤9:虾子以及花枝因为比较快熟,因此也先用热水川烫过放置
步骤10:等到滚了之后,将虾子以及花枝放入
步骤11:将红葱头炒至金黄色后下锅
步骤12:营养又丰盛的海鲜汤大功告成!!可加面食用就变成海鲜面喔^^