用料

鸡腿两只红萝卜1根马铃薯2颗四季豆10根洋葱、蒜头、辣椒适量红酒适量月桂叶1片高汤适量

红酒炖鸡的做法

步骤1:蒜头拍开，洋葱切条，辣椒切段有用了节瓜，其实只是想试试味道^^四季豆去头尾，切半烤鸡肉是上礼拜做的，没吃完有点腻了，用来做炖鸡，若是生鸡肉，可以先翻炒一下，还是先煎一下

步骤2:洋葱、蒜头爆香，加入四季豆和节瓜翻炒一下

步骤3:加入鸡肉和马铃薯及红萝卜(马铃薯、红萝卜先用水煮过)翻炒

步骤4:加入高汤、月桂叶和红酒煮滚，再依个人口味加入盐调味，转小火，炖煮20分钟

步骤5:炖好的红酒炖鸡滋味非常丰富！

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