用料

油适量,面肠半斤,姜丝适量,咸菜适量,美白菇1包,九层塔适量,辣椒1/2根,酱油适量,黑醋适量,水少许,麻油适量

x姜丝炒面肠的做法

1、面肠洗净剥成薄片.切成适当大小.咸菜切丝泡水去盐分沥干.

2、锅中下少许油小火煸面肠薄片至微焦.取出备用.

3、锅中再下油先炒香姜丝和咸菜丝.接着加入调味料煮滚.加入面肠薄片.美白菇和九层塔滚一下加入麻油拌匀起锅.盛盘放上辣椒和装饰九层塔即可.

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