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芒果汁600g淡忌廉200ml砂糖40g鱼胶片15g
步骤1:将芒果起肉加入砂糖搅拌成果汁。
步骤2:预留部分芒果肉切成小粒。
步骤3:鱼胶片以冻水浸软，再隔热水座溶成鱼胶液。
步骤4:把芒果汁、芒果粒和淡忌廉搅拌均匀，再倒入鱼胶液搅拌。
步骤5:倒入器皿，冷藏数小时凝结。
