用料

猪肉里肌火锅片300g芦笋(细)70g白芝麻(熟)少许米酒20cc酱油40cc味淋20cc

酱烧芦笋猪肉卷的做法

步骤1:将猪肉片摊平,边边稍微重叠,摆上芦笋,由下往上卷起

步骤2:将猪肉片摊平,边边稍微重叠,摆上芦笋,由下往上卷起

步骤3:※肉型较不规则的卷在里面,向外的肉用剪刀修一下,就能卷的漂亮

步骤4:取一煎锅,加入一大匙油,锅热后摆入肉卷(收口在下,这样煎出来的肉不用抹太白粉也不会散)

步骤5:煎至表面由红转白

步骤6:倒入[调味料],盖上锅盖小火烧煮3分钟

步骤7:切开确认是否熟透?盛出摆盘,淋上酱汁、撒上白芝麻(熟)即完成

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