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用料
低筋面粉250g,泡打粉2g,蛋1颗,奶油50g,砂糖125g,牛奶60g,鲜奶油200g,草莓酱(依喜好调整)60g
杯子蛋糕的做法
1、奶油与砂糖一起搅拌均匀
2、将蛋加入步骤一,搅拌均匀后,倒入牛奶,混合均匀
3、将低筋面粉与泡打粉加入步骤2,搅拌均匀
4、挤花袋套上花嘴,将绞拌好的食材装进挤花袋内,接着把食材平均加入模具进行烘烤
5、放入预热200度的烤箱建议烘烤温度200度,时间20分钟
6、将鲜奶油倒入搅拌机打发
7、取出烘烤完成的蛋糕体
8、使用任意圆形器具(ex:小汤匙)在蛋糕上花一个圆,挖除少许蛋糕体
9、压实挖空部分挤入打发好的鲜奶油
10、运用草莓酱及挖除的蛋糕体做装饰,即可完成