用料

海藻1杯，苹果1个，小黄瓜2条，红萝卜2两，1.盐2又1/4小匙，2.水2杯，3.白醋3大匙，白细糖1大匙

凉拌海藻沙拉的做法

(1)将海藻用水洗净，再用热水汆烫捞起后沖凉，彻底沥干备用。

(2)将盐1/4大匙加入2杯水中溶化备用，苹果洗净切开去籽与蒂部，切成八等分，再横切0.3公分薄片，浸泡于盐水中30秒立即捞起沥干备用。

(3)将小黄瓜与红萝卜分别洗净切片，加入盐2小匙略抓静置10分钟后，滤除盐水备用。

(4)将全部材料与调味料(3)一起混合搅拌均匀即可食用。

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