用料

奶油150g牛奶45ml糖40g低筋面粉200g-250g抹茶粉可有可无

小饼干的做法

步骤1:奶油跟砂糖隔水加热至溶化

步骤2:离开热水后面粉过筛，分次加入搅拌

步骤3:我分成三次，最后一次比较难搅拌，要用力

步骤4:表面看来有光泽后，盖上保鲜膜冷藏约30分钟

步骤5:杆平后压模，不要杆太薄，会烤焦。厚厚的也比较有口感

步骤6:烤箱预热180度，烤15-20分左右

步骤7:成品

步骤8:原味

步骤9:抹茶口味

---

---