用料

猪五花肉500g酱油3大匙米酒3大匙糖2大匙蒜末2大匙水梨半颗姜末1/2大匙香油3大匙胡椒粉适量美生菜1颗

韩式烤猪肉的做法

步骤1:水梨打成泥。制作醃肉酱汁:将酱油，米酒，糖，蒜末，梨泥，姜末，香油，胡椒粉拌匀

步骤2:将肉加入酱汁，醃制至少30分

步骤3:平底锅舖一层肉，开火煎，弱视觉得快焦了，加水，水会蒸发，肉会更入味，反复至肉熟入味

步骤4:若是要做辣味烤肉，在原本步骤1的酱汁中加入洋葱丝半颗，韩式辣椒酱1大匙，辣椒粉1/2大匙与肉拌匀，

步骤5:带肉煎熟入味后即可，包着生菜叶与白饭搭配包饭酱来吃

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