三杯白斩鸡
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用料
桂丁土鸡1份(400g)玉米笋适量大蒜6瓣姜片适量九层塔1把麻油2大匙酱油2大匙米酒2大匙
三杯白斩鸡的做法
步骤1:使用桂丁白斩鸡
步骤2:玉米笋或任何喜欢的配菜切块
步骤3:准备爆香的食材(辣椒依个人喜好添加)
步骤4:热锅后先加入一匙麻油,把姜片和蒜头爆香后,加入玉米笋拌炒一下
步骤5:再加入白斩鸡,加入米酒.酱油和剩下的麻油,盖上锅子闷至水分收干
步骤6:最后加入九层塔和辣椒,大火拌炒一下即可起锅