用料

梅花猪肉片350克白饭2碗苹果泥60克姜泥20克日式酱油露(柴鱼香菇)3大匙壶底油1大匙酱油膏1大匙味霖2大匙水10大匙蜂蜜0.5大匙笋丝少许半熟蛋2颗

烧肉饭的做法

步骤1:将烧肉酱的食材,全放入锅内以小火煮大概10-15分钟左右,再滤过杂质,要挤压,汁才会出来,冷缺后,可放入罐内保存

步骤2:将梅花猪肉片以2大匙烧肉酱醃渍(至少一个小时)

步骤3:下锅将肉片煎至表面熟,夹起肉片

步骤4:在锅肉放入3-4大匙烧肉酱(看个人喜好增减),煮到稍微有点稠度,再放入肉片拌炒收汁

步骤5:饭上摆入配菜和烧肉,也可挤一点柠檬汁,就是非常可口的烧肉饭

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