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鸡肉500g沙姜40g水1200ml花生碎适量葱花适量大红袍适量酱油适量蒜碎适量糖适量镇江醋适量芝麻酱适量
步骤1:熬汤：将沙姜放入1200ml水中，煮滚后转小火，再煮30分钟。
步骤2:焖熟：鸡腿放到作法1以小火焖煮至熟，捞起后沥干放凉，切块盛盘。
步骤3:伴酱：酱料材料拌匀，淋到做法2上，洒花生碎、葱花。
